项目针对中式火腿含盐量过高和市场狭小问题、传统禽肉制品(盐水鸭、烧鸡、烤鸭等)加工存在高温灭菌后口感差、安全隐患和环境污染问题,依托南农自主知识产权的国家发明专利技术,在技术、生产、销售等顶级团队的精心打磨下,满足广大民众商品消费将越来越注重产品的品质、健康、环保和体验的消费升级需求。